San Jacobo

¿A quién no le gusta un San Jacobo?, pues a mí por ejemplo, :)
Bueno, la verdad es que es un plato que le suele gustar mucho a los niños y como siempre los que les hacemos nosotros más sanos que los que venden. Dedicado a mi niña, Ana que se lo come con mucho ketchup.

SAN JACOBO

INGREDIENTES:

• Fiambre de cerdo (jamón York para sandwich).
• Queso de bola (cualquier otro tierno).
• Huevo.
• Pan rallado.
• Aceite.

PREPARACIÓN:

1. Cogemos dos lonchas de fiambre y ponemos en el centro una de queso, las unimos con unos palillos de dientes.
2. Empanamos pasando por huevo batido y pan rallado.
3. Freímos en abundante aceite.
4. Ponemos sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa y a comer.

NOTA: Una vez empanados los San Jacobos los podemos congelar y los tendremos listos tan sólo sacándolos un ratito antes de freírlos.

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